[材料・作りやすい分量] 子持ち鮎15尾　A（酒720cc　水360cc　酢大さじ1）　実山椒20g　B（酢、みりん各大さじ1　砂糖20g）　濃口醤油大さじ4 [作り方] ①実山椒は塩漬けしたものは塩抜きし、生の場合はゆ … 続きを読む 子持ち鮎鞍馬煮